Amanece lloviendo en el Valle y decidimos ir a visitar
pueblos y queserías locales por el Valle
Nuestro plan era recorrer pueblos que nos gustaran pues era
nuestro último día en el valle del Baztan
Entre las curiosidades que nos encontramos fue la casa de
donde se hizo por primera vez los chocolates de Elgorriaga, no visitamos su
balneario porque estaba lloviendo, pero a cambio visitamos casi todas las
torres e Irurita que es el pueblo de Juan de Goyeneche fundador del pueblo de
Nuevo Baztan
Nuestra primera parada fue en Donamaria para ver su torre o
Jauregia.
Iglesia de Nuestra
Señora de la Asunción
Torre de Donamaría,
también conocida como la casa de las tablas. Este edificio data del S. XV. Es
uno de los mejores ejemplos de arquitectura civil.
Flor
Luego continuamos a
dirección a Santesteban o Doneztebe en euskera. En su día fue pueblo de
mercaderes. Nos gustó mucho, aún quedan cabinas de teléfono y allí se pueden
encontrar chocolate de Elizondo
Casas peculiares
Alba y Jose
refugiándose de la lluvia
Detalle de un escudo
Iglesia de San Pedro
Detalle de la torre
Calle con Soportales,
estas calles delatan el pasado mercantil del pueblo
Arte callejero
Después de desayunar
y coger fuerzas, nos fuimos al Elgorriaga
Elgorriaga es un
pequeño pueblo de apenas 200 vecinos con una arquitectura típica de los pueblos
de esta zona
Rio Ezkurra
Puente, por aquí
viene la ruta que va entre los distintos pueblos
Casa con terraza
curiosa
Banco de madera
tallada
Casa típica de la
zona, con la arenisca rosácea
En esta casa empezó a
fabricarse los chocolates de Elgorriaga. Creemos que actualmente está
abandonada
Jose y Alba frente a
la casa
Hada de los dientes y
la fábrica de chocolate
Escudo de la casa
Iglesia de San Pedro
Casa con cartel del
nombre de pueblo
Nombre del pueblo
Calle principal
Mesa de pic-nic
Esta casa ha conocido
tiempos mejores
Las que están
habitadas, están muy cuidadas
Casa
Perros aguantando
estoicamente la lluvia, se nota que están acostumbrados
Luego marchamos al
molino de Maya a comer sus famosos talos
Alba mirando el agua
Cascadita del molino
Interior del molino
Flor de la pasión
Flor amarilla
Molino
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
Edificio contiguo al
molino. De aquí parte una ruta
Hortensia
Exterior del molino
Señales del Camino de
Santiago
Hortensias
Placas en la iglesia
Arco de la iglesia
Encuadre desde la
iglesia al valle de Baztan
Lápidas en el suelo
Cruz
Vistas desde los bancos
de la iglesia
Fachada posterior de
la iglesia. En primer plano la Serorategi
Hibisco morado
Hibisco blanco
Casa y arbusto de
hibisco
Libélula
La fachada posterior
de la iglesia con la Serorategia. Las seroras eran las "beatas" como llamaríamos en Castilla
Banco para contemplar
el paisaje
Arco
Pila para santiguarte
antes de entrar. Esta tallada en la piedra tradicional de la zona, es decir,
arenisca rosácea
Pila bautismal
exterior
Cruceiro con fuente
Cruceiro con vistas
Esculturas modernas
del pueblo
Luego nos fuimos a
visitar la torre o Jauregia de Arraioz. En esta torre se encarcelaron a las
personas acusadas de brujería antes de su traslado a Logroño
Iglesia de Aniz. Aquí
hicimos una parada para
Arcos que dan a un
patio de colegio
Vistas del pueblo
Parecen luces, en la
fachada de la iglesia
¿Barbacoa en la
iglesia?, esta gente si sabe celebrar fiestas
Vista de la iglesia
con la barbacoa, que grande son.
Luego hicimos parada
en Irurita, un pueblo que parece dar la espalda al turismo
Casa señorial de la
duquesa de Goyeneche
Palacio de Jaureguia
de Irurita, se puede visitar, tienen visitas teatralizadas, a nosotros se nos
hacía muy tarde. Está encuadrada dentro de las casas más antiguas de Navarra
Casas señoriales
Casa Gascón de
Iriarte o Etxeberria
La plaza mayor tiene
un curioso pavimento de damero
Creo que es el
frontón
Fuente
Eguzkilore encerrado
Iglesia de San
Salvador de 1.739
Luego regresamos a Elizondo
tomarnos un café y hacer tiempo para ir a la quesería del Molino del infierno o
Kortariko Gasna.
Esta es una de las visitas más
recomendadas, pues en ella te enseñan cómo se elabora el queso tanto de vaca,
como de oveja, te enseñan cómo viven los animales y como controlan todo el
proceso.
Luego al final te dan a probar
los quesos que ellos elaboran, nosotros compramos cuatro variedades distintas y
nos gustaron todos.
Es una visita que recomendamos
tanto para hacerla con niños como si no tenéis críos.
Alba disfrutó mucho viendo la
exhibición del perro pastor y viendo a los animales, la muy ingenua quería dar
galletas a las vacas jajajjaa
La ubicación de la
granja es esta
Llegamos a la granja
Entramos dentro, primero la zona
de las vacas, nos explicaron que tienen antes vendían la leche a Danone, pero
estos intentaron bajar mucho el precio y desde entonces se dedican a elaborar
sus propios quesos.
La limpieza del lugar es
increíble
La vacas son las frexonas, las
más típicas para la producción de leche y la raza que tienen de ovejas es la
laxa, la oveja de la zona
Una bonita vaca
Terneros
Este está recién
nacido prácticamente
Este ya está más
grande
Jose, Alba y la vaca
La parte de las vacas
Hola bonita
Aquí ordeñan, antes
de ordeñar, las lavas las ubres y se las desinfectan para evitar posibles
infecciones.
Sergio que nos hizo
de guía y suele echar una mano en la granja, él hizo aquí las prácticas de
pastor. La verdad es que se expresa muy bien, hace la visita muy amena, te
resuelve todas las dudas, para él no existen preguntas tontas. Me gustó mucho
aprendimos mucho, como que los gatos al transmitir la toxoplasmosis provocan
abortos en las vacas, o que es mejor siempre tomar la leche una vez haya
hervido para evitar problemas de salud.
Una bonita golondrina
Nido de golondrina,
no conseguí hacer la foto de dando de comer a las crías
Este bonito collie se
dejó acariciar por todos menos por Alba que le gustaba verlo, pero a distancia,
manteniendo las distancias.
Nos dirigimos al
exterior nos vamos a ver la exhibición del perro
Alba mirando
asombrada
Ovejas laxas de cara
rubia
Descanso
Está se ha quedado a
su aire
Oveja negra
Rebaño pasando a
nuestro lado
Adiós ovejitas
Primer plano de una
preciosa oveja
En rebaño se va mejor
¡Hola!
Que paisajes más
bonitos
Vídeos de la
exhibición
Geranios
Creo que es una
golondrina
Pasamos a la zona de
los quesos, estos son de vaca
Estos ya están en
proceso de curación. Limpian el moho porque así se vende mejor, no por otro
motivo. Según ellos es peor porque el queso dura menos
Kaiku. Símbolo de la
zona
Vista de la granja
Entorno de la granja
Esto ya es en casa, los quesos que compramos, bueno dos de ellos. Los servimos en el cumpleaños de Alba y triunfaron.
De vuelta paramos a
ver estos lindos caballitos
Potrillo
El entorno es
maravilloso y único, que pena que mañana nos vayamos
Hierbabuena
Yegua con potro
Potro rascándose
Y regresamos,
Este es Elbete pueblo anterior a
Elizondo con su bonita iglesia de la Santa Cruz. Es una iglesia de apariencia
artesanal. El añadido que parece que tiene y que es muy característico de la
zona solían pertenecer a la seroras que su significado vendría a ser las beatas de castilla, señoras que se encargaban
del cuidado y de la limpieza de la iglesia
Mi carro me lo
robaron, anoche de romería,…¡Manolo que el carro está aquí!
Volvimos para cenar y
pasar la última noche en Elizondo.
Datos de interés:
- Donde dormir:
- Nosotros nos alojamos en el Hotel Baztan de Elizondo, donde además también discurre parte de la trama de la trilogía del Valle del Baztan http://hotelbaztan.com/
- En Elgorriaga hay un hotel balneario, nosotros estuvimos barajando la opción de alojarnos allí
- En esta web hay más información en cuanto a alojamientos: https://www.valledebaztan.com/
- Donde comer: En todos los pueblos tienes buenos bares donde degustar buenos platos, nosotros este día optamos por comer talos en el molino de Maya https://www.amaiurkoerrota.com/molino/ también es casa rural
- Que visitar: Nosotros hicimos el recorrido turístico por la zona, Santesteban, Elgorriaga, Donamaria, Elizondo, en la web de turismo del valle tienen toda la información https://www.valledebaztan.com/
- Nosotros visitamos el molino de Amaiur, es una actividad que recomendamos también, además recomendamos sus talos que son aptos para celiacos https://www.amaiurkoerrota.com/
- Y también esta quesería, ambas actividades recomendadas para hacer con niños
- https://www.kortarikogasna.com/
- También se pueden comprar sus quesos https://www.kortarikogasna.com/nuestros-quesos/
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